mardi 16 août 2016

Icecream in a Cup ♥

Hello tout le monde !

Avant de vous parlez de la recette d'aujourd'hui, je voulais vous rappelez que vous pouvez vous inscrire pour le Foodista Challenge que vous soyez blogger ou non. Pour participer il vous suffit de vous inscrire *ICI* en laissant un commentaire en bas de l'article avec votre blog ou page Facebook. Pour ceux qui n'ont ni l'un, ni l'autre vous pouvez m'envoyer votre participation par mail (photos et recette) et je la posterai ici pour vous.

Comme vous l'aurez deviné je vous propose à nouveau une recette de glace, il fait chaud, cette année pas de vacances alors je me crée une ambiance ! Cette fois-ci je vous propose une recette plus gourmande que la précédente avec une crème glacée noix de coco et vanille présentée dans une cup réalisé en cookies aux pépites de chocolat noir. C'est donc 100% comestible et je vous assure qu'il n'en restera pas une seule miette.

La recette de crème glacée convient aux végétaliens puisqu'elle ne contient aucun ingrédient animal. Pour le cookie il y a par contre de l’œuf donc si vous souhaitez une recette végétalienne je vous conseille celle-ci qui est vraiment très bien. Il faudra juste ajouter de la farine car vous aurez besoin d'une consistance assez compact pour les cups.

Concernant la crème glacée, vous pouvez totalement la réaliser sans sorbetière bien que je le déconseille, l'eau se cristallise et ce n'est pas très très bon (j'en ai fait l'expérience l'an dernier sur une glace coco justement).

Pour ne rien rater des recettes pensez à la newsletter, vous n'avez qu'à entrer votre mail juste à droite et vous recevrez une alerte par mail dès qu'une nouvelle recette sera disponible.
A très vite les Devious ♥

vendredi 12 août 2016

Sorbet Citron-Framboise

 Hello !

Aujourd'hui je vous présente mon deuxième essai de glace maison.
La première crème glacée que j'avais réalisé n'avait pas eu la texture que j'attendais en partie à cause d'une sorbetière bas de gamme et ayant cette fois-ci investi dans un appareil digne de ce nom j'ai pu avoir un sorbet à tomber par terre !

Pour ceux que ça intéresse j'ai acheté la sorbetière Lagrange (en plus c'est une fabrication française), tous les avis étaient très bons et le rapport qualité prix est vraiment intéressant. Le seul bémol de ce que j'avais pu lire était le bruit lors du turbinage et au final je ne le trouve pas si gênant que ça, ça fait par exemple nettement moins de bruit que mon robot pâtissier.

Pour en revenir à notre sorbet, j'ai choisi le citron et la framboise parce qu'ils font parti de mes fruits préférés en pâtisserie, il était donc normal que je les utilise en glacerie.

Vous pouvez également réaliser cette recette sans sorbetière mais la texture sera cristallisée et donc pas très agréable à la dégustation...

Je vous laisse passer au reste ;)
A bientôt les Devious ♥

mercredi 3 août 2016

Summer Sangria


Hello ☺

N'oubliez de vous inscrire au Foodista Challenge #22, je pense qu'avec le thème il y a moyen de s'amuser !

Aujourd'hui parlons peu mais parlons bien ! Apéro tiiiiiiiiiiiiiiime !!!
Cela fait plusieurs semaines que je réfléchie à une boisson alcoolisé hyper fraîche et en regardant mes photos de Séville je suis tombée sur une où j'avais un énoooorme verre de sangria. C'était une sangria tout ce qu'il y a de plus classique et pourtant c'était sans aucun doute la meilleure que j'avais eu l'occasion de goûter.

Vous commencez à me connaître maintenant et ce que j'apprécie le plus ce sont les revisites, il était donc hors de question que je fasse la traditionnelle sangria, j'ai voulu qu'elle soit à mi chemin entre le smoothie et le cocktail.
L'ingrédient principale de la recette est la pastèque (oui encore... l'été j'utilise la pastèque à toutes les sauces lol) et pour plus d'effet je les sers dans des Mason Jars, vous pouvez trouver des modèles du même style de presque tous les magasins maintenant.

Pour la recette c'est juste en dessous,
A très vite les Devious ♥

lundi 1 août 2016

Foodista Challenge #22 - Le thème, les inscirptions

Foodista Challenge #21: Annonce du thème et inscriptions! 


Hello les Devious :)
Certains ont du le voir sur Facebook, j'ai reçu un message plus qu'agréable d’Émilie de Émilie Sweetness en fin de semaine pour m'annoncer qu'elle me choisissait comme nouvelle marraine !
Je ne vous cache pas que si j'avais pu sauter au plafond je l'aurai fait mais malheureusement je suis vraiment trop petite pour l'atteindre (oui, oui j'ai déjà essayé...).

Enfin bref, c'est grâce à mon sablé "pastèque" que je suis la très fière nouvelle marraine pour cette 22ème édition de la Foodista. Cela fait peu de temps que je participe mais ce challenge me tient vraiment à cœur,  je m'y amuse vraiment beaucoup et grâce à lui j'ai aussi fait de très belles rencontres.

Le thème de la précédente édition était "les petits plats dans les grands", Émilie nous avait demandé de réaliser quelque chose au format géant en nous imposant un élément blanc (réalisation et/ou déco) ainsi qu'un fruit ou un légume de saison. Si vous voulez (re)découvrir toutes les réalisations c'est sur Pinterest que ça se passe.

Et pour ne rien rater des nouveautés sur le blog n'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter.

A présent le traditionnel petit topo sur ce Challenge inter-blogs !

vendredi 29 juillet 2016

Foodista Challenge #21

Hello les Devious ♥

Aujourd'hui je vous propose une recette plutôt ludique pour la 21ème édition du Foodista Challenge.
Il s'agit d'un sablé géant de la taille d'une vraie tranche de pastèque. En général on en trouve sur le net avec des petits emportes-pièces ronds mais vu que le thème c'était les petits plats dans les grands il fallait agrandir tous les formats !

 
   
Avant tout, qu'est-ce donc le Foodista Challenge?
La Foodista (ou le Foodista Challenge) est un défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton, qui propose chaque mois un thème avec conditions choisies par la marraine. Les recettes sont publiées en même temps. Il n’y a rien à gagner à part le plaisir de partager et de se creuser les méninges autour du thème du défi.

Le thème de ce mois-ci (par Émilie de Émilie Sweetness) : "Les petits plats dans les grands!" C'est-à
-dire que le but était de faire une recette en grand format qui contient un fruit ou un légume de saison et qui est composé d'un élément blanc (dans la recette et/ou dans la décoration).

Pour ma par j'ai choisis la noix de coco comme fruit et pour l'élément blanc une petite étagère en métal !
Pour découvrir ma recette c'est juste en dessous ;)

Et n'oubliez pas 5 fruits et légumes par jour lol
Bonne journée à tous.

lundi 25 juillet 2016

Tartelettes Kinder Maxi


Hello les Devious ☺

Je ne sais pas pour vous mais je suis bien contente que l'été se soit enfin installé, je n'en pouvais plus de toute cette pluie, c'était plus que déprimant.
A ceux qui travaillent courage à vous et profitez de votre temps libre pour vous reposer, à ceux qui sont en vacances faites le plein d'énergie !
Je reviens personnellement de quelques jours à la campagne et ça m'a fait un bien fou et en plus c'était pour un sublime mariage alors...
Aujourd'hui je vous propose une recette qui en fera retomber plus d'un en enfance !
C'est vrai qu'il fait chaud et que l'appel des glaces est très très fort mais je vous assure que ça vaut le détour ne serait-ce que pour épater vos bambins au goûter.
Sans plus attendre je vous présente mes tartelettes aux Kinder Maxi, promis ce n'est pas écœurant, l'astuce c'est de bien les conserver au frais jusqu'à dégustation et là miaaaaaaaaaaam lol
Pour la recette cliquez sur "plus d'infos".

A très vite les Devious et en attendant soyez gourmands !

mercredi 6 juillet 2016

Ghribias à la pistache


Bonsoir à toutes et à tous,
Certains d'entre vous doivent le savoir, j'ai des origines algériennes et bien qu'athée (pour ma part) 
nous avons pour coutume de préparer à manger et notamment des pâtisseries pour la famille à l'occasion de l'Aid.

Je vous propose donc une recette du pays d'où mes grands-parents viennent et que j'aime pour toute ses richesses même si je n'ai pas encore eu l'occasion de m'y rendre.

J'ai décidé de vous dévoiler la recette des Ghribias, ce sont des petits gâteaux croustillants, moelleux et fondants que l'ont retrouve un peu partout au Mahgreb et qui varie un peu selon les régions/pays. Il est possible des les réaliser à l'amande, à la noisette ou encore à la noix de coco mais chez nous c'est à la pistache qu'on les adore.

Je vous laisse passer à la recette !

Que vous soyez de cette culture ou non Aid Mabrouk à tous mes Devious ♥